Pasta kanapkowa z awokado

Niedługo lato, moja ulubiona pora roku. Wszystko tętni życiem. Na straganach pojawiają się świeże warzywa i owoce. Kolory w sympatyczny sposób uderzają po oczach, a zapachy mieszają się ze sobą i doprowadzają do obłędnego zawrotu głowy. Ja na swoim starganie kupiłam przepiękne, dojrzałe awokado, z którego zrobiłam pastę na kanapki. Wyszło pysznie i zdrowo. Chyba nikt nie pogardzi takim śniadaniem ;)

Składniki:

1 awokado

natka pietruszki 

garść koperku

dwie łyżki oliwy extra virgin

szczypta soli

łyżka bazylii

łyżka soku z cytryny

łyżeczka kurkumy

łyżka sezamu

2 suszone pomidory (opcjonalnie)

Wszystkie składniki  wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Gotowe!

Smacznego!
Magda